溫柔的陷阱 - Tavel 玫瑰紅酒

這支 Tavel 玫瑰紅酒，是2006年的 Chateau d’Aqueria，在美國好市多售價是13.79美元（真的，不騙你）。 通常玫瑰紅酒是適合夏日飲用的酒，適飲溫度介於紅酒和白酒之間；假如夏日從冰箱拿出來，可以等30-40分鐘再喝。可以搭配的食物很多，例如義大利麵、pizza、魚，甚至 BBQ rib 都可以。

喝玫瑰紅酒時的溫度不能太低，若溫度太低，香味會被封閉住。大概在攝氏13、14度左右飲用最好。玫瑰紅酒給人的感覺是一切淡淡的：果味淡淡的，酸味淡淡的，香味也是淡淡的。

不過別被她的溫柔外表給騙了，這支玫瑰紅酒的酒精含量可是高達 13.5％，比一般 Cabernet Sauvignon 還要高。

↑ 酒精含量高達 13.5％

這支玫瑰紅酒是由多種葡萄混釀而成，葡萄品種有 Grenache、Syrah、Cinsault、以及 Clairette。Tavel 玫瑰紅酒是不甜的，若是喜歡喝甜的，加一點果糖也蠻好喝的。